COFFEE & WORKSHOP HOPPING RIDE Report part2

Language:English,Japanese

这个博客是关于在一月二十九号举行的COFFEE & WORKSHOP HOPPING RIDE的。
上一个博客上我介绍了沿着河边走到东向岛做皮革杯子套和在汉堡餐厅吃午饭的情况。

吃午饭后,我们去了清澄白河。

对了,我一直写体检的情况但是原来我们是骑游的导游员。参加者的安全是最重要的。所以我们经常选择没有车,人不多的小巷。
看看这个动画片吧!

到了清澄白河。我们周游几个咖啡屋。清澄白河以咖啡屋闻名的地域。

先参观ARISE COFFEE ROASTERS。
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在清澄白河里最舒适的商店。成员都是友好,像CHARI YA TOKYO一样嘛。
听说他们是在那边最老的咖啡烘焙处。
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这个烘焙处经常卖十多种个咖啡豆。那天,他推荐了草莓香的咖啡豆。

下一个是
Allpress Espresso。

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他们从新西兰来的专家咖啡烘焙屋。
在商店里有桌子一点儿桌子和咖啡柜台。

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他们陈列咖啡豆陈列得好看。

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哪个咖啡豆都能买。

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最后得商店是

THE CREAM OF THE CROP COFFEE

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他们从2012年在清澄白河开始烘焙咖啡。可以说他们是日本烘焙咖啡屋的开拓者。
我不会拍商店里边的照片,应为有很多从国外来的观光客的在商店。真不好意思。

我们周游这些烘焙咖啡屋买了自己喜欢的咖啡豆。
那么,咖啡小息吧!!

在河边停车,准备煮咖啡。
参加者都开始把自己买的咖啡豆研磨。
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有的参加者是初次研磨咖啡豆。

男人应该不断地帮助女人。
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他是好模范。

咖啡豆都研磨好了。杯子套也合适!

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热水也准备好了。
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马上冲咖啡。

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用刚刚做的杯子套吧!
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往杯子里斟上咖啡。
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用杯子套是特别方便。应为谁都容易找到自己的杯子。

在聚餐会用也好用。

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河边一带充满了咖啡的香味。
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当然最重要是您会觉得好喝。但是有很多种的冲咖啡方式。这次我教给他们正统的方式。
没想到他们都苦战了,应为这个方式需微微动作。
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他把他的左手顽固地放在口袋里哈哈。
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Keisuke不断地烧开水。谢谢。
他们经常在家冲咖啡,一直喝我们冲的咖啡,而且一直谈谈话。
よくコーヒーを自宅でも淹れるというお二人は、我々が淹れたコーヒーをただただ楽しむという事にストイックに徹しておりました。

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我们都不知道他们谈什么。真两人世界。

楽しすぎて、散々コーヒーを飲み、大幅に時間をオーバーし(汗)、やっと蔵前に戻ります。
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看一看,再没有车,人不多。

终于本日最后的体检。
我们到了SOL’S COFFEE ROASTERY

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立刻开始意大利浓缩咖啡&拿铁艺术WORKSHOP。

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她是SOL’S COFFEE ROASTERY的Arai先生。她是SOL’S COFFEE ROASTER的老板也是咖啡专家。她给说明了我们什么是意大利浓缩咖啡。

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他们都认真地听她的说明。

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她说在意大利浓缩咖啡方面,重要是crema,body和aroma。
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看他们没有了解那么清楚哈哈。
Don’t think, feel!! 先体检冲意大利浓缩咖啡吧!
把已研磨的咖啡豆放在porter filter里,按电钮。尽管那么说,听得容易做的难。
他们都又苦战了。
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Arai先生在旁边纤细的解释。
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她第一次冲意大利浓缩咖啡。

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然后做蒸汽牛奶。
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到大概六十五度用蒸汽把牛奶不断地搅拌做细小的跑(Foam milk)。
其实,这个工作也特别难。
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Arai先生说,那么,就做吧。她真是严格的老师哈哈。

体检者开始斟上。

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当然失败。看他们两个好像说哎呀哈哈。

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别的人也失败了,应为他们都第一次冲意大利浓缩咖啡。

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但是失败是精神食粮。

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第两次是。。。
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太棒了!不够Foam milk但是可以看见红桃。
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应为这个拿铁是自己冲的。肯定好喝。

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看看他们画的拿铁艺术,
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每个人有每个人的味道。
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如果您在咖啡屋看拿铁艺术的话,应该感谢和尊敬拿铁艺术的手艺人。

最后,我们两个CHARI YA TOKYO的成员也体检拿铁艺术。

先Keisuke

他也挑战了画红桃。但是他画的是好像鳉哈哈。

 

 

然后我的挑战。
我有了自信,应为我以前在咖啡屋工作。
请您们看我的拿铁艺术↓

 

 

 

 
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真不好意思。我退步了很多。

看不出来这是红桃。

我应该再努力啊。

体检都结束了。我们回去我们的办公室。

最后,再拍一站吧。
不好意思。两个参加者已经回家了。

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多谢您们参加我们的特别活动!!!

对于,我们的下一个活动是
在三月二十号

HANAMI &3WAY BAG WORK SHOP RIDE」

https://goo.gl/xJw6Bh
请您随便参加我们的活动吧!
以后我们在Blog和facebook上介绍这个活动的详细。

謝謝看到最後。

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